Z Istebnej na Małopolską Noc Naukowców

W piątek 30.09.2016r. uczniowie ze Szkoły Podstawowej nr 2 w Koniakowie i Szkoły Podstawowej nr 2 w Jaworzynce po piątkowych zajęciach w szkole udali się do Krakowa na Małopolską Noc Naukowców. Od godziny 18 do godziny 24 brali udział w szeregu pokazów, warsztatów, wykładów i prezentacji, aby poszerzyć wiadomości i zdobyć nowe umiejętności z dziedziny biologii i chemii. Zajęcia przygotowali i przeprowadzili wykładowcy Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.

Uczniowie brali udział w następujących warsztatach:
1. Czy GMO zmieni świat? W trakcie warsztatów uczniowie dowiedzieli się, co to są rośliny modyfikowane genetycznie, jaki jest cel ich tworzenia, jak się je tworzy oraz jakie korzyści i zagrożenia niesie za sobą uprawa takich roślin.
2. Mikroświat produktów spożywczych. Co to są drobnoustroje? Uczniowie poznali znaczenie drobnoustrojów w produkcji spożywczej (kiszona kapusta, ogórki, barszcz, żur, sery pleśniowe, kiełbasa salami, jogurty i kefir). Samodzielnie wykonywali preparaty z jogurtów, a także oglądali bakterie, drożdże i grzyby pleśniowe pod mikroskopem.
3. Co jedzą rośliny? Czego rośliny potrzebują do życia? Czym i jak się odżywiają? Czy rośliny muszą być na diecie? Na te i inne pytania dotyczące „apetytu” odpowiadali prowadzący. Na przykładzie prostych eksperymentów (obserwowanie transportu wody w roślinie, przykłady niedoborów i nadmiarów składników pokarmowych u roślin, testy fitotoksyczności), a także z wykorzystaniem nowoczesnej aparatury badawczej, wprowadzili uczniów w tajniki składu chemicznego roślin.
4. Jak oznaczyć zawartość pierwiastków w środowisku? Głównym celem proponowanych warsztatów było zapoznanie się z metodyką przygotowania próbek środowiskowych do oznaczenia w nich pierwiastków śladowych z wykorzystaniem spektrofotometru absorpcji atomowej.
5. Świat niechcianych mikroorganizmów i zwierząt w surowcach roślinnych.
Zaprezentowano hodowle in vitro grzybów patogenicznych oraz saprobiontów bytujących na surowcach roślinnych. Na uczniów czekały stanowiska do sporządzania preparatów z możliwością obejrzenia struktur strzępkowych oraz zarodników grzybów pod mikroskopem z wizualizacją obrazu komputerowego. Podczas warsztatów zaprezentowano również organizmy zwierzęce żerujące na surowcach i produktach pochodzenia roślinnego.

Uczniowie uczestniczyli też w wykładach:
 1. Mowa zwierzą. Komunikacja werbalna zwierzę – człowiek
 2. Czy częste mycie skraca życie i cz plastik jest "fantastic"
Obejrzeli pokazy i prezentacje:
1. Fizjologia na co dzień, czyli jak funkcjonuje organizm żywy
2. Odkrywanie tajemnic DNA drogą do postępu w medycynie, farmacji i rolnictwie
3. Tajemnice zmysłów – zmysłowe postrzeganie świata. Mikrokosmos – świat owadów, preparatyka owadów
4. Prezentacja ryb krajowych i akwariowych. Rozpoznawanie wieku ryb na podstawie łusek
5. Co nam mówią chromosomy
6. Rośliny niezwyczajne. Ciekawe przypadki znanych i mniej znanych owoców i warzyw
7. Kolory roślin
8. Test zapachów
9. Iluzje optyczne. Co to jest plamka ślepa
10. Histologiczny i histopatologiczny pokaz tkanek zwierząt. Świat mikroskopii
11. Szczur w labiryncie. Pokaz możliwości poznawczych

W sobotni poranek, po krótkiej nocy, wszyscy uczestnicy wycieczki zjedli śniadanie i wyruszyli zwiedzać Kraków. Spacerując po mieście podziwiali zabytki: Wawel, Sukiennice, Kościół Mariacki, Bramę Floriańską, Kościół Świętego Wojciecha, Kościół Świętego Józefa. Po dniu pełnym wrażeń, zmęczeni, ale zadowoleni młodzi naukowcy wrócili do domu.

Organizatorem i pomysłodawcą na wyjazd był Pan Damian Polok (absolwent Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie), a opiekunami Damian Polok, Anna Kędzior i Celina Zawada