Erasmus+ w ZSGH w Wiśle

7-osobowa grupa uczniów Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Wiśle  wraz z opiekunami  uczestniczyła w międzynarodowym spotkaniu w ramach projektu Erasmus +  „Uczymy się prowadzić firmę w Europie”. Trzecie już spotkanie uczestników projektu miało miejsce w Pordenone we Włoszech, a w spotkaniu uczestniczyła młodzież z Włoch, Czech, Słowacji i Polski.

Uczestnicy projektu wizytę rozpoczęli od spotkania w miejskim Ratuszu z doradcą burmistrza do spraw turystyki. Mieli także możliwość poznania szkoły, regionu i miasta, wysłuchania  występu chóru „ALPINI” oraz spróbowania potraw przygotowanych przez uczniów szkoły w Pordenone.

Uczestnicy projektu w trakcie pobytu zwiedzili Muzeum Noży w Maniago, w Cavasso Nuovo spotkali się z producentami lokalnej, tradycyjnej żywności. Wizytę zakończyła degustacja potraw przygotowanych na bazie „starożytnych jabłek” i „różowej cebuli”. Uczniowie wysłuchali również wykładu dotyczącego zasad nagrywania filmów, później uczestniczyli w pokazie gastronomicznym, gdzie mogli w praktyce wykorzystać umiejętności nagrywania filmów. Tę część spotkania zakończyły warsztaty w pracowni kreatywności, gdzie mieli okazję wykonać biżuterię z papierowych  koralików.

W San Daniele uczniowie mieli możliwość zwiedzenia zakładów produkujących szynkę, m.in. zobaczyli halę, na której dojrzewało kilkadziesiąt tysięcy szynek. Poznali także technologię produkcji tego włoskiego rarytasu oraz mieli możliwość jego degustacji. W winiarni Pitars spotkali się z lokalnym przedsiębiorcą prowadzącym firmę cateringową. Magazyn tej firmy oraz sala, w której przyjmuje się potencjalnych klientów wywarła na wszystkich duże wrażenie.

Uczniowie zwiedzili również Wenecję, nadmorską miejscowość Grado, Triest oraz przepiękną bazylikę w Akwilei. Na zakończenie projektu, w winiarni Pitars, odbyła się uroczysta pożegnalna kolacja przygotowana  przez poznaną firmę cateringową wraz z uczniami goszczącej szkoły.

Wszyscy pełni wrażeń wyruszyli w drogę powrotną do domów. Teraz z niecierpliwością oczekują kolejnego (niestety ostatniego) spotkania, które odbędzie się jesienią w Ostrawie.