MŁODZI ADEPCI SZTUKI CUKIERNICZEJ W CIESZYNIE

W okresie przedświątecznym w Zespole Szkół Ekonomiczno-Gastronomicznych w Cieszynie odbyła się druga edycja Beskidzkiego Konkursu Młodych Cukierników.

Tematem przewodnim konkursu był Tort wielkanocny.

Prace konkursowe w całości zostały wykonane z jadalnych surowców i półproduktów. Zadaniem uczestników było złożenie, wykończenie i udekorowanie tortu. 

W konkursie uczestniczyło 6 osób ze szkół Polski i Czech.

 Jury zwracało uwagę na staranne wykończenie dekoracji i dopracowanie detali oraz walory smakowe gotowego tortu.

Adepci sztuki cukierniczej wykazali się wielkim talentem i pomysłowością –  wszystkie torty zostały pięknie udekorowane.

Pracę uczniów oceniali:

• Rafał Boiko – Restauracja „Korbasowy Dwór”
• Katarzyna Tomaszek-Marek - Tortowy Zakątek Cieszyn
• Izabela Greń - Manufaktura Smaku w Brennej

Dziękujemy:  Pani I. Greń za dodatkowe nagrody dla wszystkich uczestników konkursu oraz Tortowy Zakątek Cieszyn  i Manufaktura Smaku w Brennej za nagrody specjalne – jednodniowe warsztaty cukiernicze

Laureatami konkursu zostali:

I miejsce: Karolina Gwizdała – ZSEG Cieszyn

II miejsce: Zuzanna Balwierz , Martyna Szwałek  - ZSEG Cieszyn

III miejsce: Samantha Driziová  - AHOL Ostrava-Vitkovice 

Gratulujemy i do zobaczenia na III  BKMC!