XXIII Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych ,,Przypomnieć zapomniane” w Krakowie

W dniach 3-5 marca 2022 r. odbył się XXIII Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych " Przypomnieć zapomniane" w Krakowie. Nasza szkoła, Zespół Szkół Przyrodniczo – Technicznych w Międzyświeciu po raz pierwszy uczestniczyła w tak ważnym prestiżowym wydarzeniu gastronomicznym. Do tegorocznej edycji konkursu zostały zakwalifikowane szkoły m. in.  z Łodzi, Lututowa, Nowego Targu, Wałbrzycha, Krościenka, Wisły, Jarosławia, Limanowej, Krakowa, Chorzowa, Miechowa, Żywca, Suchej Beskidzkiej, Kielc oraz szkoły zagraniczne, w tym z Łotwy, Czech, Gruzji, Słowacji.

Konkurs odbywał się w kategoriach: kucharz, barman, cukiernik oraz kelner.

Naszą szkołę reprezentowali uczniowie klasy 3BP Branżowej Szkoły I Stopnia, których przygotowała pani Iwona Gomola.

• W kategorii cukiernik Maks Ziuriaiev z propozycją szarlotki z nadzieniem różano - jabłkowym i bezą włoską.
• W kategorii barman Roksana Ferfecka z propozycją drinka bezalkoholowego o nazwie "Sarmata".
• W kategorii kucharz Natalia Kobiela z propozycją zakąski zimnej: "Mini burgery pączkowe/ mus z wątróbki / żelek z żurawiny i sherry/ chips cebulowy / ogórek w cytrynówce".

Kucharz i cukiernik przed przystąpieniem do zadania głównego mieli wykonać black boxa, czyli zadanie obowiązkowe nałożone przez organizatora. Maks wykańczał tort, a Natalia sporządzała pierogi ruskie. Następnie każdy z zawodników miał wykonać dwie pojedyncze porcje dania i jedną wieloporcjową.

W konkursie w sumie udział brało: 21 kucharzy, 16 cukierników i 11 barmanów.

W wyniku obrad jury:

Natalia Kobiela zajęła II miejsce,

Roksana Ferfecka III miejsce,

Maks Ziuriaiev otrzymał wyróżnienie.

Uczniom serdecznie gratulujemy !!! No i oczywiście gratulacje dla pani Iwony Gomola !!!