Zaloguj się
Jesteś nowy na OX.PL?
Zaloguj się
Jesteś nowy na OX.PL?
kontakt24

Byłeś świadkiem zdarzenia? Dysponujesz ciekawymi materiałami własnego autorstwa? A może chcesz żeby świat dowiedział się o czymś lub o kimś ważnym?

Wyślij swój materiał na kontakt24.ox.pl i obserwuj, jak rośnie liczba jego wyświetleń.

Zapraszamy Cię do współtworzenia Portalu OX.PL!

Uczniowie ZSTiO w Skoczowie wygrali I Beskidzki Konkurs Młodych Cukierników

Z ogromną przyjemnością chcieliśmy poinformować, że  uczniowie skoczowskiego ZSTiO Izabela Wróbel i Mateusz Karczmarczyk z klasy 3B zdobyli I miejsce w konkursie cukierniczym organizowanym w Zespole Szkół Ekonomiczno – Gastronomicznym w Cieszynie.

Celem konkursu było między innymi pogłębienie wiedzy cukierniczej, doskonalenie umiejętności zawodowych, rozbudzenie wrażliwości estetycznej, ale również wyłonienie laureatów, których prace posiadały największe walory smakowe i artystyczne. Tematem konkursu było wykonanie tortu w stylu angielskim.

W cukierniczym turnieju brało udział 7 zespołów. Oprócz naszej szkoły brały udział również drużyny z Cieszyna, Bielska – Białej, Jastrzębia Zdroju oraz Czech. W jury zasiadały osoby związane zawodowo z branżą cukierniczą: pan Krzysztof Wysłucha wieloletni mistrz cukiernictwa, pani Izabela Greń z Manufaktury Smaku w Brennej, pani Teresa Trzaskalik tegoroczna rekordzistka w budowaniu największej budowli z karmelu (mieliśmy również przyjemność gościć panią Teresę w naszej szkole przy okazji pokazu karmelarskiego) oraz pani Aurora Czekoladowa z prasy branżowej. Jury zwracało uwagę na estetykę wykonania oraz łączenie smaków.

Iza i Mateusz Zrobili Tort z pokrzywy przekładany ganszem czekoladowym i galaretką z wiśniówki. Właśnie takie nietypowe zestawienie smaków oraz estetyczne wykonanie, z zadbaniem o detale zachwyciło jury. Jury zaznaczyło, że tort, który wygrał był wykonany z najlepszych jakościowo składników, bo było to wyczuwalne w smaku! To staramy się wpoić również naszym pozostałym cukiernikom, że jeśli chce się mieć dobry wyrób, trzeba użyć dobrych składników. Jesteśmy dumni z sukcesu i życzymy dalszych. Nagrodą dla zwycięskiej drużyny są między innymi jednodniowe warsztaty cukiernicze dla 20 cukierników naszej szkoły. Dziękujemy cukierni Duś za wypożyczenie drobnego sprzętu oraz Angeli Ganiek za pomoc koleżeńską. Uczniowie wystartowali w strojach firmy Technica z Ochab. Do konkursu zostali przygotowani przez panią Joannę Gwizdała, nauczyciela przedmiotów zawodowych. Przypomnijmy, że to nie pierwszy sukces naszych uczniów. Osiągnęliśmy już podium na ogólnopolskich targach cukierniczych i główną nagrodę w Rybniku. Na pozostałych konkursach również plasujemy się wysoko. To zasługa ciężkiej pracy naszych uczniów. 

źródło:
dodał: autor

Komentarze

0
Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za komentarze internautów. Wpisy niezgodne z regulaminem będą usuwane.
Dodając komentarz, akceptujesz postanowienia regulaminu.
Zobacz regulamin
Musisz się zalogować, aby móc wystawiać komentarze.
Nie masz konta? Zarejestruj się i sprawdź, co możesz zyskać.